Cum să cultivi ierburi? - Grădini cu ierburi interioare și exterioare

Ierburile au fost cultivate și folosite de mii de ani pentru calitățile lor culinare și medicinale.
Calitățile lor ornamentale și aromatice adaugă frumusețe estetică și parfum oricărui peisaj. Odată ce ai gustat diferența dintre ierburi proaspete și uscate, nu te vei mai întoarce niciodată.
Nu numai că ierburile proaspete sunt mai hrănitoare și mai gustoase, dar sunt și mai ieftine de cultivat și de recoltat singuri în comparație cu cumpărarea din magazin.

Iată câteva sfaturi pentru a începe o grădină cu ierburi și pentru a vă cultiva propriile plante proaspete acasă.

GRĂDINI INTERIOARE DE IRBURI

Accesul la ierburi proaspete în timpul iernii ajută la scăparea de blues sezonier. Personalizați-vă grădina de bucătărie cu accesorii individuale sau cultivați ierburi în interior cu unul dintre numeroasele truse disponibile.

• Grădini de ierburi pentru bucătărie și blat: acestea sunt truse de cultivare a plantelor de interior; unele includ tot ce aveți nevoie, inclusiv semințe.
• Grădini cu plante medicinale pentru pervaz: special concepute pentru a se potrivi și a crește pe pervazurile ferestrei.
• Grădinile cu plante hidroponice: permit o creștere mai rapidă. De asemenea, puteți folosi un kit hidroponic și puteți crește fără sol.

Cele mai bune ierburi de cultivat în interior:

Alegeți soiuri care cresc bine în lumină filtrată. Aceasta include :

• Arpagic
• Pătrunjel
• Mentă
• Oregano
• Tarhon

Nu vă fie teamă să experimentați cu altele precum busuioc, mărar și coriandru.

Lumină:
Puneți-le într-o fereastră orientată spre sud sau vest, care primește cel puțin 4 până la 6 ore de lumină directă pe zi sau folosiți iluminare suplimentară. O lumină de creștere va crește recolta și vă va permite să vă plasați plantele într-o parte mai întunecată a casei, cum ar fi un blat sau un raft.

 

Pământ:
Folosiți un pământ de ghiveci de înaltă calitate, care drenează bine.

Udare:
Lăsați solul să se usuce oarecum între udari. Dacă solul este uscat la o adâncime de 1 inch, este timpul să udăm.

 

Fertilizare:
Aplicați un îngrășământ multifuncțional solubil în apă la fiecare două săptămâni la jumătate din doza recomandată.

Drenaj:
Asigurați-vă că ghivecele au un drenaj bun pentru a evita putrezirea rădăcinilor și bolile fungice.

Temperatura:
Temperatura aerului trebuie să fie între 15 și 24 de grade Celsius și așezați ierburile într-o zonă bine ventilată.

Grădini cu plante medicinale în aer liber

Există mai multe moduri de a cultiva ierburi în aer liber, inclusiv:

• Paturile înălțate sunt o modalitate excelentă de a maximiza cantitatea de ierburi pe care o puteți cultiva și va produce cea mai mare recoltă.
• Grădinile cu ierburi din containere pot fi cultivate în aproape orice recipient. Cultivați ierburi în ghivece pe o terasă însorită sau pe o punte în apropierea bucătăriei dvs. pentru un acces ușor.
• Grădinile suspendate de plante medicinale sunt perfecte pentru o grădină cu verandă sau balcon care primește cel puțin jumătate de zi de soare. Maximizați-vă spațiul crescând într-un coș suspendat.
• Grădinile verticale de plante sunt o altă opțiune pentru spații limitate sau mici. Aranjați ghivece mici pe un raft sau un suport vertical sau încercați un sistem de jardiniere prefabricat.

Ușoară :
Plantele au nevoie de cel puțin 6 ore de plin soare pe zi.

Soare:
Modificați solul de grădină cu materie organică, cum ar fi compost sau gunoi de grajd și asigurați un drenaj adecvat. Cerințele de pH ale solului variază în funcție de tipul de iarbă.
Folosiți pământ de înaltă calitate, bine drenat, cum ar fi Proven Winners Premium Potting Soil pentru containere, coșuri suspendate și jardiniere.

Udare:
Multe ierburi precum levănțica, rozmarinul și cimbrul preferă solul mai uscat.
Altele precum busuiocul și pătrunjelul necesită mai multă apă. Asigurați-vă că cunoașteți nevoile individuale ale fiecărei plante.

Fertilizarea:
Majoritatea plantelor au nevoie de puțină sau deloc fertilizare suplimentară. Adăugați un îngrășământ cu acțiune lentă, cum ar fi vârfuri de îngrășământ din făină de oase, făină de bumbac sau făină de sânge la momentul plantării și completați cu emulsie de pește solubilă în apă, dacă este necesar.

Dimensiune și ciupit:
Ciupiți capetele ramurilor pentru a încuraja un obicei dens de creștere și pentru a produce un randament mai mare.
Folosiți frunzele ciupit în băuturi sau rețete. Pentru ierburi precum busuiocul, îndepărtați florile uzate pentru a prelungi viața plantei.
Plantele lemnoase mari, cum ar fi lavanda și rozmarinul, vor avea nevoie de tăiere regulată.

SFATURI SUPLIMENTARE

Anuale vs. Plante perene:
Unele ierburi precum busuiocul, mărarul și coriandru sunt cultivate anual în majoritatea zonelor.
Altele precum cimbru, salvie și levănțică sunt ierburi perene de încredere.

Selectie pentru succes:
Alegeți ierburi care sunt cel mai ușor de cultivat, cum ar fi pătrunjelul și menta, pentru a vă maximiza șansele de succes.


Alege ce folosești:
Cultivați ierburi pe care le folosiți în mod regulat, cum ar fi pătrunjelul, oregano, busuioc și menta.


Interior vs. Exterior:
Alegeți plantele potrivite pentru situația dvs. Unele, precum pătrunjelul și oregano, pot fi cultivate în interior, în timp ce altele, precum levănțica și rozmarinul, au nevoie de lumină exterioară și de mai mult spațiu.

Recolta:
Dimineața este cel mai bun moment pentru a recolta ierburi. Tăiați plantele în mod regulat pentru a stimula o nouă creștere, până la o treime din plantă o dată.
Frunzele au cea mai bună aromă atunci când sunt tăiate chiar înainte ca plantele să înflorească. Dacă folosiți flori, așteptați până când sunt în plină floare. Capetele semințelor pot fi recoltate odată ce încep să devină maro.

Conservare :
Pentru utilizare pe termen lung, ierburile pot fi uscate, congelate sau conservate în oțet și uleiuri. Cea mai bună metodă depinde de tipul de iarbă. 


Plante însoțitoare:
Ierburile pot completa alte plante sau legume. Cercetă ierburile și însoțitorii lor înainte de plantare.

• Plantați busuioc lângă roșii pentru a respinge muștele și țânțarii.
• Menta pusă lângă varză va respinge molia de varză.
• Salvia poate fi plantată lângă rozmarin, varză și morcovi, dar trebuie ținută departe de castraveți.
• Florile ornamentale sunt utile în grădinile de bucătărie ca atractoare de polenizatori, supresoare de buruieni sau pentru combaterea dăunătorilor. Aceasta include gălbenele, alyssum, nasturtium și calendula.